[Sucré] Gâteau au chocolat

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[Sucré] Gâteau au chocolat

Message par Claire le Lun 5 Oct 2009 - 9:22

A la demande de Chris, voici la recette du gâteau au chocolat que j'avais fait lors d'une rencontre parisienne...la recette ne vient pas de moi, je l'avais trouvée, mais j'y ai apporté quelques modifications pour rendre le gâteau moins sucré et plus fondant.

Régalez vous!

Ingrédients:
- 200g de chocolat noir (à 52% de cacao...je prends du Nestlé dessert)
- 4 oeufs
- 100g de sucre (dans la recette initiale c'est 150g mais je trouve que c'est trop sucré)
- 80g de farine
- 200g de beurre

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Ajouter le beurre et bien mélanger.

Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre, puis la farine.
Ajouter le chocolat fondu avec le beurre.

Verser dans un moule en silicone.

Faire cuire à 180°C et vérifier régulièrement la cuisson en piquant avec un couteau (je laisse cuire environ 15 minutes mais je vérifie quand même régulièrement).

Lorsque le couteau sort encore un peu humide, sortir le gâteau du four: ça permet de garder un bon moelleux à cœur!
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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par chris le Lun 5 Oct 2009 - 9:31

miam miam ce gateau sera fait samedi merci claire
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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par Claire le Lun 5 Oct 2009 - 11:04

J'attends les impressions et la photo samedi alors
Normalement, vous devriez vous régaler...c'est tout simple, mais bon!
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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par mylene le Lun 5 Oct 2009 - 13:58

ha en voila une bonne recette !!! en plus le 14 c'est l'anniversaire de mes jumeau !! avec un gateau pareil ils vont etre content !!!

mais dit moi tu prend qu'elle dimention pour le moule ????
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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par Claire le Lun 5 Oct 2009 - 14:11

Je regarderai en rentrant ce soir Mylène!!!
Je ne connais pas les dimensions du moule en silicone que j'utilise...
Par contre, ça fait un gâteau plat! Mais c'ets bon quand même!
Je l'avais déjà fait pour un anniv, en mettant des petits vermicelles de toutes les couleurs dessus ça rend bien!
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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par chris le Lun 5 Oct 2009 - 14:17

effectivement 80 g de farine c'est un gateau plat va falloir que le fasse a ma façon a voir donc ! !
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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par chris le Lun 5 Oct 2009 - 14:18

j'ai une idee vais me le faire pour moi comme ca je saurais quoi faire en vla une bonne idee
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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par Juju le Lun 5 Oct 2009 - 19:29

je crois que je vais bientot le faire ton geteau car j'avais adoré lors de la rencontre
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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par chris le Dim 11 Oct 2009 - 10:18

bon ben voilà j'ai fait ton gateau claire et il est excellent les enfants ont adorééééééé!

je l'ais fait dans mon moule tup et j'avoue etre ravie du demoulage
ce gateau se fait vite et il est vraiment super bon
on y a rajouté de la creme anglaise *
allez zou je retourne en faire un pour ce soir

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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par chris le Lun 12 Oct 2009 - 8:14

j'en ais fait un avec du chocolat patissier eclat de noisettes un delice
super recette qui fait un plaisir a tout le monde
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Re: [Sucré] Gâteau au chocolat

Message par Julie le Lun 16 Nov 2009 - 9:30

J'ai mangé samedi soir chez une amie un gateau au chocolat et noisette fais en 6mn au micro onde ! et ben franchement ça vaut largement un gateau au chocolat fais au four, pas besoin de monter les blancs en neige rien.... C'est magique lol!
Avec d'autres amis nous étions vraiment perplexe d'avoir un gateaux aussi oncteux et monté par le biais du micro onde, mais si si c'est possible, en fait c'est une astuce qui est donné durant les réunions tupperware Mon amie doit me donner la recette, si ça vous interesse je vous la remettrais ici
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