[Sucrée] Recette de cookies

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[Sucrée] Recette de cookies

Message par calimero1910 le Mar 20 Oct 2009 - 17:08

Pour une trentaine de cookies


250gde beurre (soit une plaquette, je t'avais prévenu !) mais j'en mets un peu moins

350g de sucre roux (permets-moi de te conseiller la fondante Vergeoise blonde de préférence sinon ça fait des cookies cramée lol )

375g de farine

2 œufs

1 sachet de sucre vanillé

350g de chocolat (blanc, noir, au lait, as you want, mais que tu couperas en petits morceaux avec ton petit couteau)



Malaxe le beurre ramolli avecle sucre pour former une pâte bien homogène. Selon tes fantasmes les plus secrets, tu peux faire ça proprement avec une cuillère, ou alors langoureusement avec tes mains (dans ce cas pour que le fantasme soit complet, je te conseille d'être nu(e) sous ton tablier de cuisine, et d'imaginer que Brad Pitt / Antonio Bandera / Cyril Lignac se faufile
derrière toi pour te donner un coup de main)



Ensuite
tu rajoutes l'œuf et le sucre vanille, et tu re-malaxes.



Après tu ajoutes ton chocolat
coupé en petits morceaux, et toute la farine. Tu mélanges jusqu'à ce que tous
les ingrédients soient bien incorporés les uns aux autres. Il faut que la
texture reste un peu sableuse.



Tu
formes des petites boules de pâte (de la taille d'une balle de golf, grosso
modo), tu les poses sur la plaque de ton four recouverte de papier cuisson, et
tu les aplatis pour leur donner une forme de….. cookie !
Tu laisses cuire tranquillement entre 10 et 20 minutes à 200°. Je dis entre 10
et 20 minutes parce que selon le four les temps de cuisson varient beaucoup (si
t'étais une bonne ménagère tu le saurais !). Dans le mien par exemple, qui se
trouve être le vieux four à gaz de ma mamie, c'est 15 minutes.
Il faut que le cookie soit encore mou quand tu le sors du four.



Tu les laisses tiédir un peu,
et quand tu te sens psychologiquement prête, tu peux commencer à baffrer ! .







attention,au régime les filles
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Re: [Sucrée] Recette de cookies

Message par Wilma le Mar 20 Oct 2009 - 23:22

dans ma recette peu de beurre : 80g donc diététique
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Re: [Sucrée] Recette de cookies

Message par calimero1910 le Mer 21 Oct 2009 - 8:15

ba je ne mets pas la plaquette complète je te rassure car ça dégouline mais généralement je fais au pif pour le beurre si tu veux la c'est la base de la recette
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Re: [Sucrée] Recette de cookies

Message par Wilma le Mer 21 Oct 2009 - 8:42

ok!
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