Tarte a la banane

par dom Dim 25 Sep 2011 - 15:37

TARTE À LA BANANE
Tarte a la banane Tarte10

(bon il y a eu une bulle a la cuisson qui a fait que l'ordonnancement des tranches de bananes a ete perturbe aujourd'hui)
INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

5 bananes
1 pâte brisée3 oeufs
150g de sucre
1dl de crème liquide
Rhum (un peu)

PREPARATION

1 Etendre la pate dans un moule à tarte. Piquer le fond de la pate avec une fourchette.
2 Réduire en purée 3 bananes. Ajouter la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs, et le rhum.
3 Bien battre le mélange.
4 Etendre le tout sur le fond de la tarte.
5 Garnir avec les rondelles des deux dernières bananes.
6 Faire cuire au four environ 30 minutes selon le thermostat du four (170°C environ) (moi c'est plutot 35mn)

C'est bien Tarte a la banane 171425

par nulette Dim 25 Sep 2011 - 16:05

Hummm il faudra que j'essaye !

par **Patoune** Dim 25 Sep 2011 - 18:40

Merci Dom .. ça a l'air super bon !!

Un léger glaçage au chocolat par dessus tu as déjà essayé ?? Tarte a la banane 688993

je sais... je sais.... j'exagère !!!! Tarte a la banane 48550

par doroth Dim 25 Sep 2011 - 18:53

J'ai pratiquement la meme recette avec en plus dans la crème de la poudre de noix de coco : un délice ! :wink:

par Claire Lun 26 Sep 2011 - 11:43

Appétissant, très appétissant même...mais ça n'est pas trop lourd ?

par dom Lun 26 Sep 2011 - 12:17

Franchement pas du tout, non c'est juste une creme a la banane. La premiere que j'ai faite la recette disait de mettre 50g de farine dans le creme et la c'etait un peu lourd. Sans cette farine, c'est bien cremeux et donc meilleur selon mon gout.
Avec les blancs j'ai fait des meringues que j'ai parfaitement reussies je crois pour la premiere fois de ma vie :wink: