[Sucré] Les Bonnes chouquettes

J'en ai fait cette après midi...un délice !!




Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 45 chouquettes environ) :
- 1/4 de litre d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe rase de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 gros oeufs
- sucre perlé

Préparation :


Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.

Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine avec sel et levure.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.

Laisser refroidir légèrement.

Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et mélanger jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencer avec les 2 autres oeufs (cette opération peut se faire au batteur électrique).

Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant (2 plaques pour cette quantité).

Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 min (190°C suffisent pour un four à chaleur tournante)

miam vais essayer cela mais pas aujourd'hui

ho je sent qu'ils va y avoir des enfants heureux demain ...... je vais essayer ca a l'air super simple comme j'aime !!!!

oui c'est vraiment très simple !!!

Hum ! les chouquettes j'adore. Quant j'étais jeune, c'est pas d'aujourd'hui, je faisais ma pâte à choux, maintenant je me contente de les acheter tout cuits, car il faut dire qu'il faut moins de temps pour les manger que pour les faire !!!!!

Moi aussi j'adore ça... il faut que j'achète des grains de sucre perlé et je me lance.... tu trouves ça où ce genre de sucre ?

Merci pour cette recette facile... c'est tout ce que j'aime les recettes simples et rapides !!

Patoune a écrit:Moi aussi j'adore ça... il faut que j'achète des grains de sucre perlé et je me lance.... tu trouves ça où ce genre de sucre ?

Merci pour cette recette facile... c'est tout ce que j'aime les recettes simples et rapides !!

au rayon sucre des supermarchés, à coté du sucre en poudre...

Merci Caro... et je pense que farcies avec de la glace à la vanille et recouvertes de chocolat chaud ça peut être un petit plus non ???!!!

ah j'adore les chouquettes .... un vrai régal ! Merci Caro !

hummm j'adore ca !

Patoune a écrit:Merci Caro... et je pense que farcies avec de la glace à la vanille et recouvertes de chocolat chaud ça peut être un petit plus non ???!!!

oui c'est clair !!!! le sommum de la gourmandise !! j'en ai l'eau à la bouche....mais là tu veux m'achever

Moi je les aime bien nature quand même ! Bon caro la prochaine fois que tu en fais, on débarque tous !