Pancakes, glaces, cookies ...
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Claire
jenn_iifer
doroth
coxelode
8 participants
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Re: Pancakes, glaces, cookies ...
Pour te donner encore plus envie
Premier citron givré excellent :p
Voici la recette :
Pour 6 citrons : 6 gros citrons , 20 cl d'eau, 200 g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeufs.
La veille, rincez les citrons et découpez leur partie supérieur. Coupez légèrement leur base pour qu'ils puissent tenir debout. Évidez-les à l'Aude d'un couteau et d'une petite cuillère. Réservez la pulpe et congelez les citrons vides et leur chapeaux.
Passez la pulpe des citrons à travers la passoire en la pressant bien pour en récolter le maximum de jus.
Dans une casserole, portez à ébullition pendant deux minutes. Laissez refroidir le sirop obtenu puis mélangez le au jus de citron. Placez une nuit au réfrigérateur,
Le jour même montez les blancs d'oeufs en neige ferme puis incorporez les délicatement a la préparation précédente.
Versez le mélange dans la sorbetière. Par la suite remplissez les citrons et placez au congélateur.
Bon citron


Premier citron givré excellent :p
Voici la recette :
Pour 6 citrons : 6 gros citrons , 20 cl d'eau, 200 g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeufs.
La veille, rincez les citrons et découpez leur partie supérieur. Coupez légèrement leur base pour qu'ils puissent tenir debout. Évidez-les à l'Aude d'un couteau et d'une petite cuillère. Réservez la pulpe et congelez les citrons vides et leur chapeaux.
Passez la pulpe des citrons à travers la passoire en la pressant bien pour en récolter le maximum de jus.
Dans une casserole, portez à ébullition pendant deux minutes. Laissez refroidir le sirop obtenu puis mélangez le au jus de citron. Placez une nuit au réfrigérateur,
Le jour même montez les blancs d'oeufs en neige ferme puis incorporez les délicatement a la préparation précédente.
Versez le mélange dans la sorbetière. Par la suite remplissez les citrons et placez au congélateur.
Bon citron


coxelode- Os d'or
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Age : 40
Messages : 1650
Localisation : AMNEVILLE
Date d'inscription : 09/07/2009
Re: Pancakes, glaces, cookies ...
Voici une brioche à effeuiller, elle est excellente 

J'ai aussi testé une recette de muffins, c'est super pour le petit déjeuner



J'ai aussi testé une recette de muffins, c'est super pour le petit déjeuner

coxelode- Os d'or
-
Age : 40
Messages : 1650
Localisation : AMNEVILLE
Date d'inscription : 09/07/2009
Re: Pancakes, glaces, cookies ...
ça donne vraiment envie !! je suppose par contre que la brioche feuilletée ne doit pas être simple à réaliser non ? 

Patoune- Modératrice
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Age : 63
Messages : 51276
Localisation : Ile de France 94
Date d'inscription : 02/07/2009
Re: Pancakes, glaces, cookies ...
Coucou Patricia voici le lien vers la recette étape par étape
http://www.cookingmumu.com/pull-apart-bread-une-brioche-canelle-a-tomber
Ce n'est pas très compliqué il faut juste bien suivre les différentes étapes. Moi je n'ai pas de robot alors je fais toutes mes pâtes à la main et pour la brioche ça ne pose pas de problème
http://www.cookingmumu.com/pull-apart-bread-une-brioche-canelle-a-tomber
Ce n'est pas très compliqué il faut juste bien suivre les différentes étapes. Moi je n'ai pas de robot alors je fais toutes mes pâtes à la main et pour la brioche ça ne pose pas de problème
coxelode- Os d'or
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Age : 40
Messages : 1650
Localisation : AMNEVILLE
Date d'inscription : 09/07/2009
Re: Pancakes, glaces, cookies ...
merci Elo... je regarde ça !! 

Patoune- Modératrice
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Age : 63
Messages : 51276
Localisation : Ile de France 94
Date d'inscription : 02/07/2009
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