[Sucré] Tartelette fondante au caramel et cacao

• 1 pâte Sablée Tarte en Or HERTA
  
• 1 cuillerée à soupe de Poudre NESTLE DESSERT 100% Cacao
  
• 50 g de sucre en poudre
  
• 300 ml de crème liquide
  
• 1 cuillerée à café bombée de fécule de maïs
  

1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
   
2. Découpez votre pâte en 5 parts avec la feuille de cuisson et placez-les dans des moules à tartelettes en retournant les bords.
   
3. Piquez la pâte, recouvrez les tartelettes de papier sulfurisé et ajoutez dessus du gros sel ou des haricots secs pour les faire cuire à blanc dans votre four selon le mode d'emploi.
   
4. Dans une petite casserole, versez le sucre, ajoutez une cuillerée à soupe d'eau et faites chauffer. Attendez sans mélanger jusqu'à ce que le caramel soit très doré. Hors du feu, versez la crème liquide en une seule fois. Remettez sur le feu, ajoutez la fécule de maïs et laissez bien épaissir.
   
5. Versez le caramel sur les tartelettes, laissez refroidir 10 minutes. Avec une passoire fine saupoudrez de cacao et placez au réfrigérateur 1 heure. Servez bien frais
   

Recette d'un site internet reçu dans ma boite mail lundi, j'ai testé à midi, et hummm un vrai délice, donc je partage comme promis !

J'essaie ça dès mardi après midi après les courses !!! Merci Séverine !!

Miam... dès qu'il y a du chocolat... je prends !!!

hum ca a l'air trop bon! T'as pas une photo??

euh non juju pas de photo car tout est mangé !

pfff rien qu'en lisant, on prends des kilos Faut plus que je vienne voir ces recettes LOL!!!

Mais ça a l'air trop bon, je vais être obligée d'essayer!!

Je viens d'en faire une, je n'avais pas faire chocolat en poudre, j'ai donc rajouté du chocolat patissier que j'ai fondre.

Par contre je viens de voir la composition de la pate sablée ...je ferais une pate sablée maison à la place la prochaine fois (je ne savais pas la faire)...ils mettent tout un tas de cochonneries dedans.

Caro j'ai vu qu'à Casino ils font des pâtes à tarte bio... marque casino... je n'utilise plus que celles là et elles sont super bonnes... il n'y a pas le petit gout chimique que les autres marques ont parfois !!

Patoune a écrit:Caro j'ai vu qu'à Casino ils font des pâtes à tarte bio... marque casino... je n'utilise plus que celles là et elles sont super bonnes... il n'y a pas le petit gout chimique que les autres marques ont parfois !!

J'ai pas de Casino par chez moi...mais j'irais voir à l'occas dans d'autres magasins, mais c'est super ça les pate BIO toutes faites. je fais ma pate brisée moi même, et je ne sais pas faire la pate sablée c'est pour ça que je l'ai acheté...mais on en mange pas d'habitude des toutes faites..., je viens de trouver une recette, j'essaierais la prochaine fois....
Dans la pate HERTA bonjour les ingrédients dont "Alcool"...du coup je ne sais pas si je vais en donner à mon loulou...même si c'est une quantité minime, je trouve ça limite.